Homemade Chocoladesiroop

Zelfgemaakte chocoladesiroop! In Amerika te koop als de bekende Hershey chocolate syrup. Lekker in de koffie, over ijs, pannenkoeken of in je milkshake. Chocoladesiroop is gemaakt op basis van suikerwater en cacaopoeder (in tegenstelling tot chocoladesaus, die op basis van room is gemaakt). Het beste is de siroop in de koelkast te bewaren. Tot enkele…

Frambozen Crumble repen – 6-8 personen

240 gr roomboter (ongezouten) 170 gr suiker 1 tl vanille-extract 375 gr patentbloem ½ tl zout 1 pot frambozenjam (340 gr) 100 gr cruesli/krokante muesli (zonder gedroogd fruit) 20-25 gr geschaafde amandelen Rozensuiker of poedersuiker (garnering)   125 ml slagroom – stijfgeklopt (zonder suiker)   * Rechthoekige bakvorm (26×38) Bakpapier Mixer met deeghaken    …

Sinaasappelcake met polenta en gemalen amandelen

Voor de sinaasappelcake: 2 – 3 sinaasappels (in hun geheel) rasp van 1 sinaasappel 7 eieren 2 eidooiers 200 gram gemalen amandelen 140 gram polenta + extra voor het bestuiven 1 tl bakpoeder 200 gram suiker Springvorm Boter, voor het invetten Voor de sinaasappelsiroop: 250 ml sinaasappelsap 110 gram suiker Voor de garnering: Crème fraîche…

Geplette kastanjes – een heerlijk herfsttoetje

Voor wie wil jij de kastanjes uit het vuur halen? Het toppunt van de herfst is natuurlijk de geur van vers geroosterde kastanjes. Die aardse geur en smaak van kastanjes, gecombineerd met heerlijke pure chocolade!   Kastanjes kun je zelf gaan rapen in het bos. Let wel op dat je tamme kastanjes gebruikt om op…