Dit is een Nederlandse adaptatie van een Hongaars recept gekregen via een vriendin; het recept is van tante Anci. Een echt oud-traditioneel Hongaars recept dus. In Hongarije is de gebruikte kaas heel zacht van smaak. Wij hebben hier gekozen voor een harde en pittige Nederlandse kaas.   Deeg 250 gr boter 1 blokje verse…